“喉咙有痰”最怕它，2元1斤，补气消痰、利肠胃，身体有劲气色好
随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
3、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:“喉咙有痰”最怕它，2元1斤，补气消痰、利肠胃，身体有劲气色好
你有经常感觉到喉咙里有痰吗？如果出现这种情况的话，可能是慢性咽炎，特别是爱吃甜的、咸的人，喝汤之后可能更加明显。
这个时候建议大家吃它，“喉咙有痰”最怕它，2元1斤，补气消痰、利肠胃，身体有劲气色好，如果想让这个冬天过得舒坦一点，可以试试这两种食谱。
一、茼蒿
茼蒿富含维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，具有暖胃、养肠、利肠胃、化痰浊的功效。
推荐食谱：茼蒿炒豆腐
主要食材：豆腐、茼蒿
具体做法：
1、首先准备一块豆腐，戴上一次性手套，给它抓碎，然后放一边备用。
2、再准备一把洗净的茼蒿，给它切成末，切好后放在大碗里面，加入少许食盐，把它腌一下，腌出里边的水分，再用清水洗出里边的咸，最后再攥干水分，放一边备用。
3、锅中放入食用油，油热后，放入葱姜蒜爆香，然后放入抓碎的豆腐翻炒几下，加入一勺生抽，一小勺蚝油，给它翻炒一到两分钟，把它的锅气炒出来，这样做出来的菜才好吃。
4、炒好后加入一勺盐，翻炒几下，再放入茼蒿，开大火给它翻炒均匀，家里面有条件的，可以再放点香油增香，再次翻炒均匀，就可以出锅装盘了。
5、一道下饭又很家常的茼蒿炒豆腐就做好了，营养好吃又下饭，做法简单，不管是小孩还是没牙的老人都能吃，保证吃一次还想吃第二次，这种做法很多人都没吃过，喜欢的朋友们，可以收藏起来试试看。
二、竹笋
中医认为笋味甘，微寒，无毒，具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利嗝爽胃的功效，能够辅助的治疗咳嗽，此外竹笋还能够降低血脂，降低胆固醇，抗动脉硬化，能够预防心脑血管疾病。
推荐食谱：竹笋炒腊肉
主要食材：竹笋、腊肉、蒜苗、姜蒜、干辣椒
具体做法：
1、首先给竹笋去壳，直接用刀削去一边的笋壳，再用手转动几下，很轻松的就能剥好一根竹笋，全部剥好以后放入竹篮中。
2、用手掐一下，能轻松掐进去的就是嫩的，再去掉老根，全部切好后放入盆中，加入清水多冲洗几遍。
3、接下来锅中倒入多一点的清水，把剥好的竹笋倒入锅中，加入一勺食用盐，盖上盖子，大火煮开后，转小火再煮40分钟。
4、竹笋中有大量草酸、粗纤维，通过长时间的蒸煮，可以让竹笋吃起来更加健康，煮过的竹笋不仅更嫩，而且口感更佳。
5、接下来我们准备配料，家里有腊肉的就用腊肉，没有也可以用五花肉代替，给它切成薄片，切好后装盘备用。
6、准备姜末、蒜末、大蒜改刀切成段，放入碗中备用。
7、这个时候，我们的竹笋也煮好了，捞出放入清水中浸泡半个小时，这样可以让竹笋变得更加脆嫩，放凉后的竹笋对半切开，再改刀切成薄片，全部切好后，装入大盘中备用。
8、起锅，锅热后倒入适量食用油，润一下锅，再倒出多余的油，倒入腊肉，中火煸炒，炒出里面的油脂，炒好后下入姜、蒜末，干辣椒继续翻炒，炒出香味。
9、再加入适量清水，大火煮开后，加入一勺老抽、生抽调味，一勺白糖提鲜，再倒入切好的竹笋翻炒均匀，盖上盖子中火焖五分钟，让竹笋吸收腊肉的香味。
10、时间到了，最后加入鸡精、胡椒粉翻炒均匀，也可以适量用一点土豆淀粉，简单勾个薄芡，撒上蒜叶，这样不仅颜色好看，而且每一片竹笋口感鲜香。
11、按照这个方法做出来的竹笋，非常的鲜嫩爽口，吃起来一点也不会麻醉，如果你也喜欢，就收藏起来去试试吧。
结语：“喉咙有痰”最怕它，2元1斤，补气消痰、利肠胃，身体有劲气色好，如果想让这个冬天过得舒坦一点，可以试试这两种食谱。
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