咽喉炎是口腔疾病的一种，多因病毒和细菌感染而引起咽喉部黏膜与黏膜下组织的炎症。有急、慢性之分。临床以咽喉部干热，刺痒及微痛，继而咽痛加重，咳嗽及分泌物增多为主要症状。有的可伴有畏寒发热等。茶叶对咽喉炎及因多种原因引起的声音嘶哑、久咳失音等都具一定的防治作用。

川贝甘草茶材料：川贝母3克，款冬花3克，甘草3克，甜杏仁2克，麻黄1克，绿茶5克。泡法：1.将川贝母、款冬花、麻黄、甜杏仁放入锅中，加适量清水煮沸。2.再加入绿茶、甘草略煮，倒入杯中，稍凉饮用即可。功效：可清热润肺、化痰止咳，用于治疗慢性支气管炎及支气管哮喘。

清咽茶材料：乌梅肉30克，生甘草30克，沙参30克，麦冬30克，桔梗30克，玄参30克。泡法：1.乌梅肉、生甘草、沙参、麦冬、桔梗、玄参捣碎混匀。2.一起放入保温杯中，用沸水冲泡，盖严，温浸1小时即可。功效：乌梅性温，味酸，生津止渴、润咽喉；沙参、麦冬养阴润咽；桔梗、玄参清咽化痰。

菊花茶材料：鲜茶叶、鲜菊花各等分（或各30克）。做法：共捣汁，用凉开水约30～60毫升冲和。日1剂，不拘时冷饮之。功效：有清热消肿、利咽止痛的功效。用于治急、慢性咽喉炎，咽喉肿痛，刺痒不适及咽喉诸症。清音茶材料：用红茶、绿茶及10多味中草药为原料制成茶剂。做法：日3次，每次8克，加沸水毫升饮服。一周即有疗效。功效：具有生津利咽、清热提神的功效。对口干舌燥、嗓音疲劳、声带失润、咽喉不适等症状，都有不同程度的缓解作用。因此，对演员、播音员、教师等尤为适用。莲花茶材料：金莲花、茶叶各6克。做法：将金莲花、茶叶放入杯中，沸水冲泡。静置5分钟后，即可饮用。功效：具有清热解毒作用。民间用治慢性咽喉炎、扁桃腺炎。绿合海糖茶材料：绿茶、合欢花各3克，胖大海2颗，冰糖适量。做法：1.将绿茶、合欢花、胖大海、冰糖放入杯中，沸水冲泡。2.静置5分钟后，即可饮用。功效：具有清肺润燥作用，可治喉炎和音哑。

竹梅茶材料：咸橄榄5个，乌梅2个，绿茶5克，竹叶5克，白糖适量。泡法：1.将咸橄榄、乌梅、绿茶、竹叶、白糖一起放入锅中，煮沸，取汁饮用即可。2.每日2剂，每剂1杯，温服。功效：清肺润喉，可治疗急、慢性咽炎和劳累过度引起的失音。

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