（一）临床表现
临床上分急性、慢性两种。急性咽炎，由于咽广泛红肿，故属“喉痹”的范围；慢性咽炎，由于咽部异物感明显，故称“梅核气”；咽部有淋巴滤泡的，称“气子”。患者有咽部充血、疼痛、多痰之外，常有恶寒发热，头痛等外感症状；或者咽部异物感明显，多痰且粘，咽壁充血等。
（二）辩证分型
１．风热侵咽型起初有恶寒发热，头痛脑胀；咽部红肿，口干灼热，明显疼痛，分泌物增多；舌红苔黄，脉滑数。多见干急性期。治宜疏风情热为主。
２．肺热伤阴型咽部干燥不适，稍有疼痛；有明显异物感，痰多且稠；咽后壁颜色暗红，并有淋巴滤泡突起；舌红绛，脉弦数。多见于慢性期。治宜清肺养阴，化痰散结为主。
（三）食物疗法
１．风热侵咽型（１）牙皂鸡蛋清（《山西中医验方秘方汇集》）：猪牙皂角１．５ｇ，鸡蛋清１枚。用法：将皂角研为细末，与鸡蛋清调匀，噙口内或以开水送服。使口水流出为度。（２）苦酒鸡蛋清（《伤寒论》）：半夏１４枚，鸡蛋１枚，米醋适量。用法：将半夏洗净，破如枣核大，鸡蛋打一小孔，去黄留白，放入半夏，注入米醋以壳满为度。再把鸡蛋放置在铁丝架上，在火上烤之，沸三沸，去渣，取汁少许含咽之。不愈再用３剂。（３）生地螃蟹汤（《家用鱼肉禽蛋治病小窍门》）：生地５０ｇ，鲜蟹１只。用法：上２味加清水适量，煎成１碗，去药渣，除蟹壳，饮汤，１次顿服，连用３日。
２．肺热伤阴型（１）鸡蛋白糖方（《偏方大全》）：鲜鸡蛋２个，白糖１５ｇ，香油数滴。用法：将鸡蛋打破，三味共搅匀，空心服食，一次食尽。（２）米醋蛋清汤（《家庭药膳手册》）：鸡蛋２只，制半夏５ｇ，米醋５匙。用法：鸡蛋除壳去蛋黄，半夏研成细粉。将蛋清、半夏粉、米醋拌匀，煮沸含服。每日２次。（３）蜂蜜鸡蛋方（《鸡蛋食疗法》）：生蜂蜜２０ｇ，鸡蛋１枚，香油数滴。用法：将鸡蛋打入碗内，搅匀，以极沸水冲熟，滴入香油及蜂蜜，调匀，顿服。１日２次，早晚空腹服食。忌烟酒及辛辣。（４）海带白糖方（经验方）：海带３００ｇ，白糖适量。用法：海带洗净切丝，放开水中烫一下捞出，用白糖腌３日食用。每天１次，每次３０ｇ。
（四）药酒疗法
１．风热侵咽型（１）牛蒡蝉蜕酒（《药酒验方选》）：牛蒡根５００ｇ，蝉蜕３０ｇ，黄酒１５００ｇ。用法：将牛蒡根切片（小者打碎）同蝉蜕浸酒于瓶中，经３—５日开封，去渣。每次饮１—２杯。（２）紫苏子酒（《太平圣惠方》）：紫苏子１０００ｇ，清酒３０００９。用法：上药捣碎，用纱布盛，放入酒中，浸二宿即得。少量饮服。
２．肺热伤阴型（１）蘘荷根酒（《肘后方》）：蘘荷根（研绞取汁）６０ｇ，白酒５００９。用法：将蘘荷根浸酒中，适量温服。（２）青果酒（《中国药膳》）：白酒１０００ｇ，干青果５０ｇ，青黛５ｇ。用法：将于青果洗净，晾干水气，逐个拍破，同青黛入白酒，浸泡１５灭，每隔五天摇动一次。适量饮服。（３）人乳酒（《普济方》）：酒５０ｇ，人乳汁５００ｇ。用法：上药和合。分二次服。
（五）茶疗法
１．风热侵咽型（１）喉症方（民间验方）：细茶叶９ｇ（清明前者佳），薄荷９ｇ，黄柏ｑｇ．硼砂（锻）６ｇ。用法：上药研极细未，取净未和匀，加冰片０．９ｇ，食之。（２）罗汉果速溶饮（《广西中药志》）：罗汉果２５０ｇ，白糖１００ｇ。用法：罗汉果洗净，打碎，加水适量，煎煮。每３０分钟取煎液１次，加水再煎，共煎三次，最后去渣，合并煎液，再继续以小火煎煮浓缩到梢稠粘将要于锅时，停火，待冷后，拌入干燥白糖把药液吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用。每次１０ｇ，以沸水冲化饮用，次数不限。（３）消炎茶（《吉林省中草药栽培与制剂》）：蒲公英４００ｇ，金银花４００ｇ，薄荷２００ｇ，甘草１００ｇ，胖大海５０ｇ，淀粉３０ｇ。用法：先取薄荷、金银花、蒲公英各２００ｇ，甘草、胖大海、五味共研为细末，过筛，再将剩下的蒲公英、金银花加水煎２次，合并药液过滤，浓缩至糖浆状，与淀粉浆（淀粉加适量水制成）混合一起，煮成糊状。再与上述备用药粉和匀，使之成块，过筛制成粒，烘干。１次１０ｇ，１日３次，开水泡饮。（４）咸橄榄芦根茶（《饮食疗法》）：于芦根３０ｇ（若为鲜品用９０ｇ）、咸橄榄４枚。用法：将芦根切碎，橄榄去核，加清水２碗半，煮至１碗，去渣代茶饮。ｌ日１剂。（５）千里光茶（《福建中草药》）：千里光５００９。用法：将上药干燥全草。切为细未，１次１５ｇ，开水泡饮。
２．肺热伤阴型（１）胖大海饮（民间验方）：胖大海３个，蜂蜜１５ｇ。用法：将胖大海洗净，放入茶杯内，加入蜂蜜，以开水冲之，加盖，３—４分钟后，开盖，用勺拌匀即成。以之代茶饮。（２）清咽茶（经验方）：乌悔肉、生甘草、沙参、麦冬、桔梗、玄参各等分。用法：将上药捣碎混匀。每用１５ｇ，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸１小时。代茶频饮，每日三次。（３）清咽茶（《百病中医自我疗养丛书》）：银花、玄参、青果各９ｇ。用法：上药加水，煎汤，取汁。代茶颁饮。（４）榄海蜜茶（《饮食疗法１００例》）：绿茶、橄榄各３ｇ，胖大海３枚，蜂蜜１匙。用法：先将橄榄放入清水中煎沸片刻，然后冲泡绿茶及胖大海，闷盖片刻、入蜂蜜调匀。徐徐饮汁。（５）诃玉茶（《常见病验方研究参考资料》）：诃子、玉竹、桔梗各１０ｇ．木蝴蝶６ｇ。用法：上药共为粗末，沸水冲泡，代茶频饮。（６）清热茶（《慈嘻太后医方选议》）：鲜青果（去该）Ｚ０个，鲜芦根（切碎）４枝。用法：将上二味同加水共煎，取汁，代茶饮。（７）利咽茶（《光绪皇帝代茶饮方》）：元参２５ｇ，山豆根、苦栀、麦冬、僵蚕（炒）各１０ｇ，青果（压扁）６枚。用法：将上几味加水同煎，取汁，代茶饮。
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