●急性咽炎拖不得●

 

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心脏病是世界上最为普遍的疾病之一。锻炼身体、戒烟和健康的饮食是与心脏病作斗争的最好武器。除低饱和脂肪和富含纤维的饮食以外,有益心脏健康的饮食还可来自于全部基础食品群中的各种食品。健康的饮食不但对那些正在与心脏病做斗争的人有益,对那些希望下降将来患心脏病风险的人士也有帮助。以下是由美国心脏协会(AHA)提出的健康饮食指南。

1、选择瘦肉

AHA建议每天摄取不超过6盎司(克)的烹饪后的精肉、禽类、鱼类、或海鲜。选择去皮的瘦肉和家禽,在烹饪时不添加饱和脂肪或反式脂肪。

2、健康饮食的一些建议

1、关于肉类[1]

每周最少吃两次鱼

选择可见脂肪最少的精牛肉、猪肉和羊肉

烹饪前去除肉类所有可见脂肪

去除鸡、鸭、鹅、或火鸡身上的皮

在吃家禽时尽可能选择白肉部位(胸脯肉)

选择鸡肉或火鸡,而不是鸭肉和鹅肉,后面两类的脂肪含量较高。

烹饪肉类和家禽时选择烧烤或烘焙的方法

阔别油煎、油炸的肉类或汉堡包里的肉类

阔别内脏肉,如肝和肾,它们的胆固醇含量极高

减少食用加工肉类,像腌肉、香肠和热狗,它们的饱和脂肪和钠含量都很高。

减少全脂饮食

2、关于乳制品

尽可能减少全脂乳制品和2%脂肪含量的乳制品的摄取

选择无脂、1%低脂的乳制品

尽量地限制全脂牛奶、黄油、乳酪和酸奶的摄取

3、减少反式脂肪

减少食用含部份氢化植物油的食品,来下降饮食中的反式脂肪含量

使用液态植物油和软性人造黄油来替换固态脂肪

限制食用由部份氢化或饱和脂肪制作的蛋糕、饼干、脆饼、糕点、馅饼、松饼、面包圈和薯条

4、下降钠的摄取

饮食中过量的盐会增加您患高血压的风险,从而增加了您心脏病发作、患心脏疾病和中风的危险

限制摄取含钠量高的调味品和食品,比如大豆酱油、照烧酱、味噌、味精、罐装蔬菜、酱菜和橄榄

用香草和香料或无盐的混合调料来代替盐;使用柠檬汁、橙皮、醋或辣椒来增加风味

在食用罐装食品,像罐装的金枪鱼和鲑鱼前先沥干盐水,并用清水浸泡来下降其中的钠含量

5、增加膳食纤维来下降胆固醇

膳食纤维可分为“可溶性”和“非可溶性”两种;作为低饱和脂肪和低胆固醇饮食的一部分,常常食用可溶性膳食纤维已被证明能有助于下降血液中的胆固醇,同时也能有助于下降糖尿病、结肠癌和直肠癌的得病风险;美国心脏协会建议您每天最少摄取25—30克的可溶性或非可溶性膳食纤维

以下的一些提示能帮助您在饮食中增加更多的纤维:

富含可溶性纤维的食品包括燕麦、大麦、蚕豆、豌豆、米糠、小米、苹果酱和浆果

富含非可溶性纤维的食品包括全麦面包、麦谷类、全谷物面食、菠菜和绿色豆类、水果的皮和土豆皮

烹饪蔬菜可减少其纤维的含量,因此要尽可能多吃生的蔬菜和新鲜的水果

一定要逐步地增加纤维的摄取量,让您的身体有时间来适应这类调剂

每天最少喝6—8杯水(—毫升)

来源:络如有不妥我们将立即删除!!

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