咽喉炎是一种非常常见的疾病，咽喉炎分为慢性咽喉炎和急性炎喉炎，慢性咽喉炎是无法根治的，而急性咽喉炎则可以通过对症治疗达到彻底根治。对于急性咽喉炎，最好在治疗的同时配合食疗，这样就可以达到最好的治疗效果。
什么是急性咽喉炎？急性咽喉炎是发生在咽喉黏膜、黏膜下组织和淋巴组织的一种炎症反应，只要把嘴张开就可以看到咽喉内部比较红肿。通常以冬季和春季最为常见，而且小孩子比较容易患急性咽喉炎，如果人的免疫力比较低下，大人也比较容易患易患上此病。但是通过正规的治疗可以在短期内恢复。
急性咽喉炎患者表现为咽喉部红肿、干燥、灼热、疼痛。同时还会伴有关节酸痛、头痛、食欲不振等症状。
急性咽喉炎怎么食疗？食疗方法一：蜜糖银花露。取金银花和蜜糖各30克，然后用金银花煎水半小时，等到水只有两碗的时候，放凉后把渣过滤。然后加入蜂蜜，搅拌均匀后饮用。每日喝两次。蜜糖银花露有清热毒，疏散风邪的功效，对因为感冒而引起的急性咽喉炎有很好的疗效。
食疗方法二：橄榄酸梅汤。用新鲜的橄榄60克、酸梅10克。把这两种食物捣烂，加入3碗清水，用慢火熬成1碗，过滤后加入白糖。每天饮用两次，可以清热解毒，消肿利炎。
食疗方法三：生丝瓜汁。把刚摘下的新鲜丝瓜3条，然后切成丝瓜片，捣烂，把渣过滤出来，然后饮丝瓜汁。生丝瓜汁有清热解毒、消肿止痛之功效，特别适合急性咽喉炎。
急性咽喉炎除了可以进行食疗外，还需要在日常饮食中注意自己的饮食，不能吃油炸和辛辣食物，平常多喝开水，多锻炼身体，早睡早起，就可以早日恢复。
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